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GLOSSAIRE : ALLERGOLOGUE Voir l'intégralité du glossaireL'allergologue étudie, prévient et soigne les réactions excessives dues à une intolérance à un produit ou à une molécule : c'est l'allergie.
L'allergologue a également un rôle de prévention et de conseil en ce qui concerne l’environnement (habitat, habitude, rythme de vie) du patient.
L'allergologue a de grande connaissance technique en médecine générale c et un sens du relationnel, de la capacité d’analyse.
La base de son travail est le diagnostic et la mise en avant des possibles causes de l'allergie. Il met en place des tests et des réactifs adaptés puis recommande un traitement et des conseils.
Un allergologue peut exercer en clinique, en hôpital ou en cabinet privé.
Le diplôme d’allergologue est obtenu en deux ans après une formation de médecin généraliste.
En France on considère que 2 personnes sur 10 sont affectées par une ou plusieurs allergies.
La plupart des allergies sont héréditaires c'est à dire que lorsqu'un parent est allergique, leur enfant a 50 % de l'être également. Lorsque les 2 parents le sont cette probabilité peut monter jusqu'à 75%. Remarquons que les enfant héritent une tendance à l'allergie, mais pas forcément au même allergène.

BIEN NOURRIR UN BÉBÉ JUSQU'À 18 MOISVoir l'intégralité des fiches clésVous vous demandez quel aliment pour quel âge ? Quand débuter la diversification alimentaire de votre nouveau-né ? Comment prévenir les allergies ?
Voici un guide succin vous permettant de connaitre les bases.
De 0 à 4 mois :
Lait maternel ou biberons de lait premier âge, en pharmacie ou en supermarché.
Les quantités évoluent chaque semaine et chaque mois. Suivez les conseils de votre médecin et l'appétit de votre bébé.
Farines infantiles à partir de 4 mois
Introduction de la farine de bébé :
La diversification alimentaire à partir de 5 mois
Légumes verts :
Haricot, courgette, carotte, potiron, tomate
Au début, cuits à la vapeur et très mixés, dans le biberon ou à la cuillère.
Vers 7 mois, moulinés
Vers 1 an, en morceaux ou grossièrement écrasés.
Quelle Quantité ?
5 mois: de quelques cc* à 60g, le midi de préférence.
6 mois: de 80 à 120g en 2 fois (midi et soir).
7 mois: de 150 à 200g en 2 fois.
8 mois: de 200 à 250g en 2 fois avec 100g le midi et 150g le soir.
Fruits :
Pomme, abricot, poire, pêche. Au début, en compote puis râpés.
Attendre ses 1 an pour les fruits rouges et les fruits exotiques.
Quelle Quantité ?
5 à 6 mois: de quelques cc* à 60g au goûter.
7 mois: 120g en 2 fois (midi et goûter)
9 mois: 180g en 2 fois (120g le midi et 60g au goûter).
1 an: 240g soit 2 petits pots ou 2 petits fruits en 2 fois .
La viande et les poissons à partir de 7 mois
Laitage
Yaourt, petit suisse, fromage blanc.
1 yaourt = 125ml lait
1 pt suisse = 60ml lait
Quelle Quantité ?
7 mois: 1 petit suisse ou ½ yaourt le midi.
1 an: 1 yaourt
Fromage et beurre, en lamelles ou râpés
Quelle Quantité ?
10 à 15g pas de façon quotidienne
Viande et poisson
Commencer par la viande blanche (poulet, dinde) et poisson non gras (sole, sabre, colin).
Cuire la viande sans graisse et pocher le poisson.
Quelle Quantité ?
7 mois: 15g le midi (environ 2 cc)
9 mois: 20g
1 an: 30g
3 ans: 50g
Œufs
Quelle Quantité ?
7 mois: ½ jaune d'oeuf dur
9-11 mois: 1 jaune d'oeuf dur
18 mois: 1oeuf dur
2 ans: 1 oeuf coque ou mollet
Féculents
Commencer par la pomme de terre, puis petites pâtes, semoule, croûton de pain, boudoir.
Attendre 18 mois pour les légumes secs (haricots secs, pois chiches, etc.)
Quelle Quantité ?
7 mois: 25 à 50g de pommes de terre le midi
8 mois: 100g en 2 fois (50g le midi, 50g le soir)
1 an: 150g (100g le midi, 50g le soir)
18 mois: 250g
Chocolats et bonbons avec modération à partir de 18 mois
CC : cuillère à café