Des Omega 3 pour le bien-être des seniors

	03-07-2007	Noter ce site
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Au laboratoire « Psychoneuroimmunologie, Nutrition et Génétique » de l'INRA à Bordeaux, la généticienne Sophie Layé étudie comment la nutrition peut favoriser l'état de bien-être des individus, pas tant par son influence directe, mais par son action sur l'immunité innée du cerveau. Quand celle-ci est déclenchée, elle génère des (...)

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